Азу без картошки в мультиварке
Азу — блюдо татарской кухни. Традиционно его готовят из обжаренных кусочков мяса баранины, говядины или конины , картофеля, лука, соленых или маринованных огурцов. Все это тушится в густом остром соусе из помидоров или томатной пасты. Обычно блюдо готовят в толстостенной посуде. Но мы предлагаем сделать азу из говядины в мультиварке. Благодаря щадящему режиму тушения, которым оснащены все кухонные помощницы, оно получится ничуть не хуже своего классического аналога, рецепт которого вы можете найти по ссылке.
В противень к мясу можно влить не воду, а вино или бульон — тогда получится полноценный соус к ягнятине! На самом деле сюда подойдут любые овощи, главное, чтобы они были зелеными! Вместо васаби можно взять обычную горчицу, а кленовый сироп заменить медом, только имейте в виду, что мед более густой и. Этот рецепт у меня из английских источников. Желательно не использовать разведенный яблочный концентрат — здесь намного лучше работает именно свежевыжатый сок. Готовому мясу дайте немного отдохнуть и.
Автор: Ариадна Верейченко, читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
